Ackerbau

Von unseren Äcken kommt verschiedenes Lager- und Frischgemüse wie Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Zwiebeln, Rote Bete, Zucchini, Salat, Getreide und vieles mehr. All dies verkaufen wir saisonal bei uns im Hofladen. Das Getreide wird teilweise in der eigenen Zentrofanmühle zu Vollkornmehl vermahlen und anschließend zu leckerem Brot verbacken.

Die ca. 180ha Land, welches wir bewirtschaften, liegen rund um den Sonnen- und Iltishof verteilt. Die Hälfte dieser Flächen – ca. 90ha – ist Ackerland. Hier werden die verschiedenen Getreide wie Roggen, Weizen, Dinkel, Emmer und weitere angebaut. Ebenfalls wird Klee-Gras im großen Stil angebaut, sowie fällt 1ha Kartoffeln und 1ha Gemüse darunter. Weitere 90ha sind Grünland. Auf 4 bis 5ha Land bauen wir Heilkräuter wie zum Beispiel die Ringelblume (Calendula) oder den Wundklee für die Firma WALA Heilmittel GmbH und Dr. Hauschka Kosmetik an.